Kroketterij De Bourgondiër - Ad van Geloven

Een manier die past bij de mentaliteit

Soep in blik. Dat is waar je Ad van Geloven oorspronkelijk van kent. Maar Dhr. van Geloven voelde na verloop van tijd de drang om kroketten te maken, volgens hem werd er nog nergens een goede kroket gemaakt. En zo werd het bedrijf Ad van Geloven aan de Kraaivenstraat 1 in Tilburg geboren. Inmiddels vallen de merken Ad van Geloven, Mora, Van Lieshout, Welten, Kroketterij De Bourgondiër, Hebro, Van Dobben, KB, Kwekkeboom, Laan en Souflesse allemaal onder Ad van Geloven. Key Account Manager Roland Huijbregts vertelt over het succes van de kroket.

Een carrière binnen het bedrijf

Roland Huijbregts heeft passie voor zijn vak. In 1991 begon zijn carrière bij Ad van Geloven: “Nadat ik begonnen ben als merchandiser heb ik dit mooie bedrijf aan de commerciële zijde inmiddels wel doorlopen en ben ik doorgegroeid tot Key Account Manager.” Als echte Tilburger is hij het meest trots op de kroketten van Kroketterij De Bourgondiër. “De luxe rundvleeskroketten van Kroketterij De Bourgondiër vinden hun oorsprong in het zuiden van het land. Dat past bij onze mentaliteit, we genieten hier van smaakvol eten, heerlijk drinken en goed gezelschap. De krokante korst en de vulling van smeuïge ragout met overheerlijk draadjesvlees worden hier dan ook extra gewaardeerd”, vertelt Roland smakelijk.

Verantwoordelijk voor lokale leveranciers

De kroketten worden geproduceerd in de Ad van Geloven fabriek in Tilburg. “Dit is het hoofdkantoor van Europa, waar 400 medewerkers werkzaam zijn. In rest van Nederland zijn er nog zo’n 1000 medewerkers”, laat Roland weten. Het bedrijf is dan ook echt geïntegreerd in de regio. “Het personeel is zeer betrokken en gemotiveerd, het zijn onze ambassadeurs.” Andersom ziet Roland dat Tilburg ook veel kansen biedt. “Tilburg investeert al jaren in woon- en werkgebieden. Denk aan de Piushaven en de Spoorzone. Tilburg is een groeigemeente, denkt met ons mee en probeert te helpen waar mogelijk. Dat maakt het ondernemen in Tilburg prettiger en succesvoller.” Ad van Geloven werkt ook veel samen met lokale leveranciers. “Zo blijven de lijntjes kort, maar we voelen ons ook verantwoordelijk om de lokale leveranciers te helpen. Ook dat is Tilburg”, besluit Roland.

_MG_0031_klein.jpg

Integreren in de regio

Roland is een sociale man en een echte netwerker: “Het is belangrijk om je te verbinden met Tilburg en je te verdiepen in de stad. Hier zijn genoeg gelegenheden voor. Bijvoorbeeld de Young Business Club van Willem II voor startende ondernemers, de BOB-borrels, de rondetafelgesprekken, Tilburg Trappers, maar ook zijn er veel verenigingen waar je een waardevol netwerk kan opbouwen. Ook op die manier wortelt Ad van Geloven steeds dieper in Tilburg.”

https://www.vangeloven.com/

Het product is te zien als onderdeel van de expositie 'Tilburgse makers' bij Hotel Mercure, Heuvelpoort 300 in Tilburg.